IRLANDA DEL NORD

Guida IRLANDA DEL NORD

L'Irlanda del Nord occupa l'area nord occidentale dell'isola d'Irlanda, ed è uno dei quattro paesi costitutivi del Regno Unito. Si tratta di uno di quei Paesi meravigliosi da scoprire: un'avventura da vivere tra natura e paesaggi mozzafiato, storia e leggende affascinanti che ti conquistano.

CENNI STORICI SULL'IRLANDA DEL NORD

L'Irlanda del Nord nasce nel 1921 con la divisione, da parte del Parlamento del Regno Unito, dell'Irlanda dall'Irlanda del Nord. Si tratta di una terra segnata profondamente da conflitti interni, si ricordano alla fine degli anni sessanta i conflitti tra la comunità  cattolica e quella protestante, scontri che sono costati la vita ad un gran numero di irlandesi. Anticamente l'area occupata oggi dall'Irlanda del Nord era la principale area di insediamento di coloni scozzesi. 

COSA VEDERE NELL'IRLANDA DEL NORD

La capitale, Belfast, è sicuramente una città da non perdere, tra i punti di interesse il museo in memoria del Titanic, dove si racconta la storia della nave dalla progettazione alla sua tragica fine. A Belfast una passeggiata nel Cathedral quarter, la parte più antica della città, un quartiere molto caratteristico. Derry è un esempio di città fortificata, interamente circondata da mura costruite per difendersi dai clan irlandesi, il perimetro è di circa due chilometri e all'interno delle mure si trovano 24 cannoni originali.  Paesaggi naturali mozzafiato ti sorprenderanno nel tuo viaggio in Irlanda dl Nord, non perdere le cime granitiche di Mourne Mountains, le più alte del Paese. Dinnanzi ai tuoi occhi si apre uno spettacolo della natura: laghi azzurri e distese verdi, rocce e cime imponenti. Mount Stewart è una residenza d'epoca con due giardini da non perdere, una ricchezza di fiori e piante ideato e voluto dalla suffragetta Lady Edith Vane-Tempest-Stewart. Una visita alla distilleria Old Bushmills ti fa conoscere il processo completo nelle sue fasi di distillazione, miscela e imbottigliamento di whisky.

COSA MANGIARE IN IRLANDA DEL NORD

I piatti tradizionali più comuni sono quelli a base di carne, carni provenienti dai verdi pascoli irlandesi. Da non perdere anche i piatti base di ostriche e quelli a base di salmone. Irish Champ è purè di patate a base di burro latte caldo e scalogno. Anche in Irlanda del Nord non manca l'Irish Stew, stufato a base di carne, patate, carote e cipolle accompagnato dalle ottime scones, frittelle tipo pane imburrate. Un'altra prelibatezza tipica è Ardglass potted herring, un piatto di aringhe, avvolte con la cipolla, alloro e varie spezie. Boxty è una pagnotta a base di patate, che viene fritta e farcita con pancetta, molto comune nella contea di Fermanagh. Non si può perdere la colazione Ulster Fry, colazione super calorica e grassa dove non mancano guanciale, sanguinaccio e verdure, uova e patate.

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