Guida Svezia

La Svezia, lontana da conflitti e guerre ormai da due secoli, è un Paese molto pacifico a nord dell'Europa; è una monarchia costituzionale ed ogni anno questo è il paese in cui vengono consegnati i premi Nobel.

CENNI STORICI SULLA SVEZIA

Nel 1800 la Svezia non era propriamente un Paese sviluppato economicamente, si può affermare che fosse uno dei più poveri d'Europa. Un capillare sviluppo del settore dei trasporti ha dato luogo ad un maggiore sfruttamento delle risorse interne naturali, legno e ferro, con conseguente sviluppo di tutto il Paese. Oggi la Svezia è collegata alla Danimarca per mezzo di un ponte, le due città collegate sono Malmo e Copenhagen. Esistono tracce per cui si fa risalire all'età della pietra le prime colonie di cacciatori. Il decimo secolo vede la Svezia fiorire con i Vichinghi, che commerciavano e colonizzavano anche territori limitrofi.

COSA VEDERE IN SVEZIA

A nord del Paese, la regione con laghi e fiumi, foreste e monti è Norrland, anche la meno popolata e la più estesa. Stoccolma, la capitale, si trova nella regione Svealand, qui tanto da vedere come il Palazzo reale, il Vasa il museo marittimo, oppure il museo all'aperto e zoo Skansen, ed il suo centro storico. Göteborg, sulla costa occidentale, è un'importante città portuale che offre molti musei ed opere contemporanee; Malmo con le sue moderne architetture è una città molto vivace culturalmente, vista anche l'influenza danese; Abisko nel nord del Paese offre foreste incantevoli ed è un punto perfetto per ammirare l'aurora polare.

LA CUCINA TRADIZIONALE SVEDESE

Svenska köttbullar sono le famose polpette fatte con potatismos - patate schiacciate con burro e latte - poi con gräddsås  - salsa alla panna - ed infine con e lingonsylt - marmellata di mirtillo rosso. Kanelbulle e cioè la girella di burro zucchero e cannella. Una cena tipica svedese è un piatto unico a base di carne detta kött, di alce o renna, accompagnata da insalata e gratin di patate oppure da janssons frestelse, un gratin di patate e pesce.