Sei in partenza per l'Irlanda? Scopri insieme a NetFerry alcuni cibi tradizionali di questo meraviglioso ed affascinante Paese, ricco di paesaggi spettacolari, incantevoli castelli e villaggi pittoreschi, ma conosciuta anche per il suo straordinario cibo tradizionale!

Essendo circondato dal mare con vaste aree rurali coperte di erba, l'Irlanda ti consente di sperimentare sia il miglior pesce che la migliore carne. In effetti, i principali piatti tradizionali irlandesi si basano su una grande varietà di pesce fresco e crostacei, pescati dai fiumi e dalle coste locali. Hanno anche carne di agnello, manzo e maiale allevata negli enormi pascoli di tutto il paese. L'eccellenza della materia prima utilizzata nella preparazione dei piatti tipici, ti permettono di gustare piatti di qualità!

Ecco 5 piatti da non perdere durante il tuo viaggio in Irlanda:

1. Irish Stew - lo Stufato
Lo stufato irlandese è probabilmente il piatto più comune nel Paese. Tradizionalmente a base di carne di montone, cipolle, patate e, in alcuni casi, carote, al giorno d'oggi il piatto d'autore dell'Irlanda viene preparato più spesso con l'agnello in quanto è più facile da trovare. I tratti distintivi di un eccellente stufato irlandese si trovano nella tenerezza della carne, nella ricchezza della salsa; il risultato migliore si ha quando la cottura è lunga e lenta!

2. Pane di soda
Un altro must da provare in Irlanda è il pane di soda. Una volta assaggiato, te ne innamorerai immediatamente. Il pane di soda è fatto con una miscela di bicarbonato di sodio (anziché lievito), latticello e farina. Le panetterie locali offrono anche alcune opzioni più sane con l'aggiunta di semi, crusca o avena ... e altre più caloriche, con aggiunta di melassa o Guinness! Qualunque cosa tu scelga, assicurati di mangiarlo nel modo tradizionale: una fetta spessa con uno strato di ottimo burro irlandese!

3. Colcannon
Se fuori fa freddo e piove (cosa che succede spessissimo!), questa pietanza è perfetta! Il colcannon è un mix di purè di patate, cavolo nero, scalogno, latte e burro. È una ricetta piuttosto semplice, ma non tutti possono farlo correttamente in quanto non è così facile ottenere la perfetta consistenza cremosa che rende un fantastico Colcannon!

4. Salmone irlandese
Se ami il pesce, devi provare il salmone affumicato durante il tuo viaggio in Irlanda. Il salmone affumicato che trovi in ​​Irlanda non è il tipico salmone affumicato preconfezionato che trovi in ​​qualsiasi supermercato. Esistono diversi tipi di salmone. NetFerry ti consiglia di provare la varietà affumicata di Beachwood del Connemara Smokehouse, il salmone affumicato d'avena del Burren Smokehouse e il salmone affumicato in erba del The Haven Smokehouse.

5. Molluschi
Se sei in viaggio in Irlanda durante l'estate, assicurati di prenotare almeno una cena a base di  crostacei. L'estate è il periodo migliore dell'anno per godersi l'enorme varietà di molluschi che l'Irlanda ha da offrire. Potrai scegliere aragoste e granchi, grandi gamberi della baia di Dublino o Langoustine, ostriche e vongole; avrai l'imbarazzo della scelta. Una nota sulle ostriche: anche se le puoi trovare tutto l'anno, il momento migliore per assaggiarle è la fine dell'estate. Inoltre, se sei in Irlanda tra il 28 e il 30 settembre, assicurati di visitare il Galway Oyster Festival!

TRAGHETTI IRLANDA

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